chouquettes

Chouquettes

Ingrédient:
2oufs
50gr de beurre
75g de farine
30g de sucre grains
20cl d'eau
1 pincée de sel

Recette:
1-Préchauffer le four à 150/180°C(th5/6)

2-Verser le beurre et l'eau dans une casserole à fond épais
Faites chauffer quelques instants.
Dès que les premiers bouillons apparaissent,ôtez la casserole du feu.

3-Verser la farine en une seule fois et mélanger avec une cuillère de bois jusqu'à ce que la pâte
forme une boule et se décolle facilement de la parrois de la casserole.

4-Ajouterz alors les oeufs un àun sans cesser de mélanger,puis ajoutez le sel.
Votre pa^te doit avoir une concistance lisse et ferme.

5-former des petites boules en vous aidant de 2 petites cuillères et disposez-les sur la plaque;
attention!laissez un esace sufisant entre les petits choux car il vont gonfler à la cuisson.

6- Mettez au four environ 15 minutes.
Sortez les chouquettes du four et saupoudrez-les du sucres en  grains.

Bon appétit